När vi åkte till Poltava, köpte min vän Oksana denna Kiev-tårta till mig. Det är en ganska delikat komposition med maräng, nötter och smörkräm. Dekorationerna på toppen är alla symboler för Kiev. Jag prövade några dagar senare en Kiev-tårta på en restaurang i Kiev, men denna var bättre. Detta är också originalet, från Roshen, som först komponerade Kiev-tårtan på 1950-talet. (Mer om Roshen i en av de första bilderna i Kiev-serien.)