Min cykel har tagit mig till vägens slut vid en liten restaurang där jag avnjutit en kall cola (det var varmt, nästan 30°C), och jag går nu längs Platja del Fangar, en stor sandudde, vars inre delar är avspärrade för att fågellivet ska få vara i fred. Så mycket fåglar var det inte just när jag var där. Men här är några som pickar något i vattenbrynet. Nej, jag vet inte vad de hittar i sanden. Ilandfluten plankton?